Yeşil köy pazı fidesi

Yeşil köy pazısı, geniş ve etli yapraklarıyla bilinen, besin değeri yüksek ve dayanıklı bir yaprak sebzesidir. Hızlı gelişen bu geleneksel köy çeşidi, uzun süre hasat imkânı sunar. Yumuşak dokulu yaprakları hem çiğ tüketim hem de pişirilerek kullanım için uygundur. Düzenli yaprak toplandığında bitki sürekli yeni sürgün verir.

Serin ve ılıman iklimlerde güçlü gelişim gösterir, ancak uygun sulama ile yaz aylarında da yetiştirilebilir. Ev bahçeleri ve saksı yetiştiriciliği için uygundur.

Fide boyu: 10–20 cm (kök sistemi dahil)

Dikim aralığı: Sıralar arası 40–50 cm | Bitkiler arası 25–30 cm

Hasat: 5–7 hafta (bölge ve hava koşullarına bağlı). Dış yapraklar düzenli toplandıkça hasat süresi uzar.

Koşullar:
• Tam güneş veya yarı gölge
• Organik maddece zengin, iyi drene edilmiş toprak
• Düzenli sulama; toprak sürekli hafif nemli tutulmalı
• Malçlama yaprak kalitesini artırır
• Dengeli gübreleme hızlı yaprak gelişimini destekler