Sap Kereviz Fidesi
Sap Kereviz Fidesi, çıtır ve aromatik saplarıyla mutfaklarda vazgeçilmez bir yer edinen, Türkiye'de giderek yaygınlaşan özel bir sebze türüdür. Güçlü ve verimli büyüyen bir bitkidir; bol miktarda uzun, dolgun ve kaliteli sap üretir. Hem serin hem de ılıman iklimlere uyum sağlar ve geniş bir hasat penceresi sunar. Bu nedenle ilkbahar, sonbahar ve erken kış yetiştiriciliği için idealdir.
Yetiştirme özellikleri: Bitki güçlü ve hızlı büyüyen yapısıyla kısa sürede uzun, etli ve lezzetli saplar verir. Serin iklimlere toleranslıdır ve uzun süre kesintisiz ürün almaya uygundur.
Hava koşulları: Sağlıklı büyüme ve kaliteli hasat için aşırı sıcaklardan korunmalıdır. Çok sıcak dönemlerde gölgeleme yapılması önerilir; dona karşı orta düzeyde dayanıklı olsa da sert donlarda koruma altına alınmalıdır. Düzenli ve yeterli sulama büyük önem taşır.
Bitki bakımı:
Fide boyu: 10–15 cm (kök sistemi dahil)
Dikim aralığı: Sıralar arası 45–60 cm, bitkiler arası 20–30 cm
Hasat: 10–14 hafta (bulunduğunuz bölge ve hava koşullarına göre değişebilir)
Tercih edilen yetiştirme koşulları:
- Yarı gölge veya sabah güneşi alan açık alan
- Organik maddece zengin, nemli tutulabilen ve iyi drene edilmiş toprak
- Mantar hastalıklarını önlemek için iyi hava dolaşımı
- Kök sisteminin rahatsız edilmemesi
- Toprağın nemini korumak için bitki diplerine organik malç serilmesi
- Yaprakları ıslatmadan, dipten derin ve düzenli sulama