Endive yeşil kıvırcık fidesi

Endiv, kıvırcık gibi yetiştirilir ve salatalarda daha hafif aromalı marullara eşlik ederek “biraz acılık” katmak için kullanılır. Kıvırcık yapraklı, hafif acımsı bir tada sahiptir. Büyüme sırasında merkez rozetini korumak için yaprakları bağlayarak gölgelenmesi sağlanabilir; bu da acılığın azalmasına yardımcı olur. Sarımsak veya soğan gibi Allium ailesi üyelerinin yakınında yetiştirilmemelidir.

Bu endiv çeşidi dik büyüme alışkanlığına sahiptir, uç yanıklığına karşı güçlüdür ve makineyle hasada uygundur. Karakteristik acımsı-tatlı yapraklarıyla salata karışımlarında hacim ve renk katmak için kullanılır. Yavaş çiçeklenir ve yıl boyunca çoğu bölgede üretim için uygundur. Sonbahar, kış ve ilkbahar üretimine en uygunudur.

Fide Boyu: 15cm-20cm (kök sistemi dahil)
Mesafe: Sıra arası: 25cm-35cm – Bitkiler arası: 25cm-35cm
Hasat: 10-11 hafta (yer ve hava koşullarına göre değişir)
Koşullar: Tam güneş, iyi drene olmuş, organik madde açısından zengin toprak. Düzenli ve tabandan sulama tercih edilir, yaprakların ıslanmasından kaçınılmalıdır